学び場の詳細

『クロックムッシュとはなんぞや？』
クロックムッシュ（croque-monsieur）は、フランス語で『カリッとした（croque）紳士（monsieur）』という意味。
食べる時にトーストの『カリッ☆』という音が上品ではないとされ、男性専用の食べ物だったとか…？！
因みに、クロックムッシュに目玉焼きをのせると、『クロックマダム』に大変身！
目玉焼きがのっている様子が、帽子をかぶっている女性の姿と似ているから…だそうです(笑)
名前の由来って面白いですね😆💕
レッスンでは 焼きたてのトマト山食に ハーブチキン＆チーズをはさみ、ホワイトソースをかけて焼き上げます❤
勿論！
ハーブチキンもホワイトソースも手作りしていきますよ～😁✌️
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■ レッスンメニュー ■
【 とかち野酵母＊トマト山食 】
トマトジュースを入れて仕込んだ生地を使って、1斤分の山食を作ります。
ご自身で焼き上げた分は、お土産となります😊
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【 ハーブチキンのクロックムッシュ 】
講師の焼き上げた トマト山食で、クロックムッシュを作ります。
一般的には ハムをはさむのですが…
今回は ハーブチキン・チーズをはさみ、ホワイトソースをかけて焼き上げます❤
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【 ハーブチキン 】
鶏ハムより簡単＆時短のハーブチキン♪
鶏むね肉にハーブソルトをまぶし、真空パックにして茹で上げます。
レッスンでは、プレーンタイプの作り方も お教えします😁✌️
火加減＆時間さえ守れば とっても簡単に作れますので、この機会に是非②！覚えてお帰りくださいね❤
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【 レンジで簡単！ホワイトソース 】
ちょっとだけ使いたい時に 簡単＆便利！
レンジでパパっと作れちゃう、ホワイトソースをご紹介します❤
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【 春キャベツとアサリの昆布蒸し 】
甘くてやわらかい春キャベツと、旬を迎えて 身がプリップリのアサリは、ベストコンビ！
味付けは 昆布茶のみ！というお手軽さも必見❤
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■ お土産 ■
＊トマト山食（1斤分）
＊とかち野酵母・5g （粉＊300g分の酵母）
＊食べきれなかったお料理
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■ その他のメニュー ■
・ウェルカムドリンク
・食後の珈琲or紅茶
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料金

価格4,546円（税込5,000円）

その他の注意事項・教室からのメッセージ

♦レッスンのお申し込みは『レッスン予約 受付ページ』よりお願いいたします。
♦お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。
♦ 小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線 秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。