学び場の詳細

酒粕の季節がやって参りました！
ko-bo工房の酒粕酵母は酵母液を起こさず、酒粕・冷ご飯・水を混ぜて直に元種を起こします♪
今季の酒粕酵母レッスンは『和』テイストのパンを2種＆デリをご紹介します❤
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■ レッスンメニュー ■
【 発芽玄米酒粕酵母＊柚子胡椒香る♡リングエピ 】
発芽玄米酒の酒粕酵母で仕込んだ生地を使って、可愛いリングエピを おひとり様2本作ります❤
中に入れる具材は、ハム＆大葉。
そこに 柚子胡椒をピリリと利かせて、和風のお食事パンに仕上げます😊
＊焼き上げた分は お土産となります＊
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【 濁酒 酒粕酵母＊抹茶香る♥ねじねじパン 】
濁酒の酒粕酵母で仕込んだ抹茶入の生地を使って、ねじねじパンを おひとり様2本作ります❤
中身はクリームチーズ＆甘納豆。
生地はハード系でも、ふわふわに仕上がるんですよ♪
ほんのり香る抹茶生地と、クリチの塩気＆甘納豆の甘みが絶妙マッチ！
＊焼き上げた分は お土産となります＊
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【 プレーン生地 (お持ち帰り生地) 】
濁酒酒粕酵母でパン生地を仕込みます。
捏ね上げた生地はお土産となりますので、レッスンで覚えた内容をご自宅で復習してみてくださいね♪
＊お一人様 粉300gの生地を仕込み、お持ち帰りいただきます＊
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【 白菜＆ベーコンのコーンクリーム煮 】
この時期の白菜は、甘くて柔らかくて とっても美味ですよね❤
旬の白菜を使って、毎度お馴染み！簡単デリのご紹介です♪
作り方は至って単純明快！
お鍋に白菜＆ベーコンを入れ、牛乳とクリームコーンで煮るだけ！！
たった それだけなのに、とっても美味しい1品に大変身しちゃいますよ😙✌️
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■ お土産 ■
・ご自身で焼き上げたパン（粉 150g分＊各2本）
・濁酒 酒粕酵母＊プレーン生地（粉 300g分）
・発芽玄米酒の酒粕＊30g
発芽玄米酒の酒粕を使って、ご自宅で元種を起こみてくださいね♡
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■ その他のメニュー ■
・ウェルカムドリンク
・食後の珈琲or紅茶
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障がいのある方も楽しめる！生徒さんの弾きたい曲を重視します♪
パソコン教室も、ジュニアプログラミング教室もお任せください。

料金

価格4,546円（税込5,000円）

その他の注意事項・教室からのメッセージ

♦レッスンのお申し込みは『レッスン予約 受付ページ』よりお願いいたします。
♦お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。
♦ 小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線 秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。