魚さばき方講座

学び場の詳細

文久三年創業、150年の歴史を誇る築地豊洲仲買『佃亀新(つくかめしん)』
佃亀新の五代目があなたに魚のさばき方を伝授いたします！
毎朝魚をさばいているプロの腕を身近で見てみて下さい！
プロの目利きの秘訣もお伝えします。たくさん質問して下さい。
◆利用する魚
あじ2匹＋大型1.5kg鯛1匹
築地場内にて厳選した魚を利用します。大型魚も含め3匹さばくことができ、実践を通してプロのさばき方を学ぶことができます。
◆参加人数制限
参加者人数は最大4名まで。
少人数制なので、じっくりと学ぶことが出来ます。
◆お土産
ご自分でさばいたお魚はお持ち帰りいただけます！
あじ2匹と大型1.5kg鯛1匹なので、お刺身にすると4人でたっぷり食べられる量になります！
スーパーの魚では味わえない、築地で選ばれた魚のおいしさに驚くはずです。
築地のプロからさばき方を学べて、たっぷり夜のおかずもゲットできる大変お得なコースです。この機会に是非、魚をさばけるようになりましょう！
佃亀新
http://www.tsukukameshin.com/
facebook
https://www.facebook.com/TsukuKameShin/
□*□*□*□*□*□　概要　□*□*□*□*□*□
参加費　：　9,800円(税込)
利用魚　：　あじ2匹＋大型1.5kg鯛1匹
お土産　：　さばいた魚はお持ち帰りいただけます。
各回定員：　4名
開催場所：　ENT株式会社　〒162-0061東京都新宿区市谷柳町45 市谷ＫＫタワー4F
　　　　　　https://goo.gl/maps/HBnyC9bJb8k
持ち物　：　包丁等の調理器具やエプロンはこちらでご用意いたします。
※魚のお持ち帰りに関しまして
・ビニール袋と氷の準備をしております。
ただし保冷用のパックではございませんので、お持ち帰りまで大体2時間ほどを目安としています。
お持ち帰りにそれ以上のお時間がかかる場合は保冷用のパックをご持参いただくことをおすすめしております。
・ビニール袋と氷を入れる紙袋等の袋をご持参いただけますようよろしくお願いいたします。
注意点　：　このプランはオフィススペースでの実施になります。
パーテーションの向こう側では通常のオフィス業務が行われていますが、あまり気になさらないで下さい！オフィススタッフも皆様を心よりお待ち申し上げています！
□*□*□*□*□*□　毎週火曜・金曜開催　□*□*□*□*□*□
16：00 - 17：00のクラスとなります。
※参加人数等により、終了時間が前後する可能性があります。
あらかじめご了承ください。
□*□*□*□*□*□　ご予約　□*□*□*□*□*□
ご希望の日程、参加人数、お名前、ご連絡先をこちらまでお送り下さい。info@tsukukameshin.com
開催日の二日前まで受付しております。
□*□*□*□*□*□　開催場所変更　□*□*□*□*□*□
2016年11月より引越しのため開催場所が変更となります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
移転後住所
〒162-0061東京都新宿区市谷柳町45 市谷ＫＫタワー4F
移転後電話番号
03-6265-3723

スケジュール

定休日：月・水・木・土・日・祝

その他の注意事項・教室からのメッセージ

築地仲買『佃亀新(つくかめしん)』の魚さばき方教室。 あじ2匹＋大型1.5kg鯛1匹。お土産はご自分でさばいたお魚◆築地のプロからさばき方を学べて、夜のおかずもゲットできるお得なコースです。

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