Salon de ANGEL Cooking Studio

学び場の詳細

広尾駅より徒歩8分◇恵比寿駅からも徒歩圏内◇日本初！BEYOND RECIPE　Let's Sustainability！
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　　　居職食住で自ずとお料理を習得！
居て見てそして体験して食べて見て…頑張らないでゆったりと
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《Salon de ANGEL　Cooking Studio》は、
港区白金にある日本初、
コワーキングベース・ゲストハウス付き料理教室です。
溢れるほどのレシピから、
何を選びどう調理して頂くのか…
そもそも何でも揃う現代に
【わざわざお家で自分で作ってまで食べたいお料理とは？】（※1↓）
迷いに迷い、やっと抜け出したそのプロセスと方法をお伝えします。
もう、迷わない・戻らない。
それは普段着のお台所で叶います。
ずっと勉強、ずっと仕事で
料理をする機会がなかった…
また、
ダイエットに疲れた方…
食について満ち足りた気持ちで
豊かな日々を楽しめる暮らしへ
ご一緒できると幸いです。
通う時間や機会が壁にならないよう
コワーキングのベース・お住いとしてもご利用可能です。
ちょっぴりここでひと休み。
暮らしのパターンを変える機会にしませんか？
お気軽に覗いて見てくださいね。
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▽シンプルで豊かな家庭料理をレクチャー
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サロンでお伝えしているのは、
シンプルなお家ごはん。
↓
※1【わざわざお家で自分で作ってまで食べたいお料理とは？】
〜素材に旨みを足す
　　　　と
　素材の旨みを引き出す〜
端的に表すとこの違い、と
何十年も作り続けてやっと知りました。
（ある貴重な出逢いの為です）
シンプルに、
そして、外からの甘味はなるべく使わない。
何故かというと、
口当たりが良くなるけれど、
素材の旨み・甘味が解らなくなりやすいから…
おいしい『塩と酢と油』さえあれば！
これだけで劇的に身体がスッキリしました。
そして、初めてもう、レシピに迷わない、と悟りました。
甘味に敏感になると
食べ過ぎるということが無くなります。
不思議な、でも重大な発見でした。
でも、ダイエット食、ではないのです。
日本の家庭で作られる和・洋・中の料理や
お菓子・パンを主としてお伝えします。
ずっと作り続けていくもの。
できるだけ素材を活かした、
わざわざ忙しいのに自分で作る、
サスティナブルに満足できるご飯…
選ぶ知識と技術とを、
日々の食のオペレーションごとお伝えしています。
お家ご飯は
自分と家族の【健康のため】
その必須スキルを
身につけましょう♪
先ずは素材選びはお買い物♪
白金界隈はもとより
世界の美味が集まるインターナショナルな街・広尾や
人気の街・恵比寿の普段使いのお買い物のお店をご案内します。
1クラス【4,950円】（税込）と
安心価格。
身体にお財布に環境にも優しいお料理で
あなたの日々をあたたかく彩ります。
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▽ゲストハウスはアメニティも充実！
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ゲストハウスには1ヶ月単位で
ご滞在が可能です。
災害・耐震に強い鉄骨構造で
太陽光発電や蓄電池も完備。
緊急事態にもしっかり備えております。
共用リビングやキッチンもお使いいただけ、
たまには屋上ガーデンでのんびり。
インターネット・プリンタFAX複合機、
シュレッダーなどもご用意がございます。
また、オーディオ機器やプロジェクター、
電子ピアノも完備。
お仕事以外でもご利用ください♪
レンタル自転車のポートも近隣にございます。
美術館等、散策ポイント目白押しの白金界隈を満喫できます。
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▽婚活ブートキャンプも開催予定です♪
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人気の緊急婚活ブートキャンプ。
お買い物・お鍋や洗剤の選び方から始め、
家事一般を一通りレクチャー。
自信を持って婚活に挑みましょう！
お気軽になんでもお尋ねください♪
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「ありそうでなかったサービス」
「料理の考え方がやっとわかった」　など
ご利用いただいた皆様には
さまざまお褒めの言葉を頂戴しました。
お仕事・勉強に忙しすぎたあなたも、大切な自然の一部です。
それぞれの大切な【個】が我に戻る場として、
これからもサービスを提供し続けます。
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スケジュール

7:00～20:00 定休日：なし

身につくスキル・おすすめポイント

<strong>Cooking Class♪ × コワーキング・ゲストハウス</strong>
ずっと勉強・ずっと仕事で
ご飯を作る機会がなかった
また、忙しすぎて痩せる暇がなかった！
そんな方のための【会員制】料理サロンです。
習ってみたいけど時間がない
そこで
コワーキング・ゲストハウス×Cooking Class！
仕事・勉強の滞在の空間との掛け合わせで
お料理も集中して身につけましよう！
副産物は美味しいごはん♪
忙しいけれど
自身でしか作れない・売ってはいない
基本の基本のお料理（食べ方）を
お伝えします。
此処で心とお腹も同時に満たして
継続可能な食の自由自在を目指しましょう。
静かな戸建てを【会員限定】で解放。
詳細な場所は公開せず、お問い合わせの際のご案内とさせて頂いております。
仕事・勉強のThird Placeと同時にお料理の習得を…
コアな需要にお応えできる
サービスを目指しています。

<strong>仕事・家庭どちらも大事にしてきたベテラン講師が指導</strong>
講師は
婚活料理教室勤務10年、
家庭料理全般と茶懐石料理を習得、
また、外部セミナーの経験もあるベテラン講師です。
子育て専業主婦を経て、
フルタイム勤務を20年。
社会人としての経験も豊富です。
裏千家専任講師の資格と
茶道・着付け体験と
マルチに活動を行っております。
本格的な和のお稽古の入り口に迷う方も
お気軽にお声がけ下さい。
何かのヒントを差し上げられると嬉しいです！

<strong>気軽に使えるコワーキングスペースとしても♪</strong>
コワーキングスペースとしても
会員さまにご利用いただいております。
ご利用いただいた方の中には
「実家よりありがたい第2のリビング」と
絶賛のお声をくださる方も♪
リモートワークの場所に。
ご自宅で集中できない作業の場所に。
あなたのセカンドリビングとして、
ご利用をお待ちしております。

<strong>広尾・恵比寿から駅近◎7時～23時まで営業しています</strong>
当サロンは広尾駅より徒歩8分、
恵比寿駅より徒歩13分。
バスでは恵比寿3丁目からすぐです。
広尾・恵比寿から徒歩圏内にあり、
大通りを通るため暗い道もなく安心です。
7時～23時と営業時間も長く、
お帰りの遅い方・そのまま職場に戻る方にも柔軟にご利用頂いております。
また、ご利用は会員制。
ご安心してお過ごしいただけます。
【ご利用の流れ】
01.受付け：お電話、またはフォームよりお問合せ下さい。
02.内覧：日程お時間をご指定頂き、ご内覧下さい。
03.お申込み：ご利用プランをお申し込み下さい。
04.お支払い手続き：ご受講料・ご使用料を書面でご案内致します。
　 お振込・PayPay・現金にてお支払い下さい。
05.ご利用開始：ご不明点は都度、承っております。
ご利用者さまや地域にとりましてもより良いサロンを目指しております。

その他の注意事項・教室からのメッセージ

路地裏の小径にひっそりと。大変静かなところです。

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