キッチン・コミュニケーション

学び場の詳細

はじめまして！
キッチンコミュニケーション主宰の鎌倉恵子です。
私がスタジオ運営を始めた理由は、生きる基本である【食】を中心に、さまざまな業種、
世代を越えて、人と人の心が繋がり、温かい気持ちになれる場所を提供したいという
思いからです。
世の中を動かすためには大きな組織や力が必用ですが、
その組織を支えているのは個人です。
その個人、ひとりひとりが毎日を元気に過ごすためには、
楽しみながら、きちんと食べること。
そして、心の温まる場所の存在が必要です。
食べることは、自身の健康管理に欠かせませんが、
さらに身体の栄養だけでなく、心の栄養にもなるのです。　
美味しい食事を頂くと元気が出ますよね。
そして、人と人の関係を築き上げる力があります。
作ってもらったり作ってあげたりすることは、とってもステキなことで
どちらも元気の源になります。
美味しいものを頂くと自然に笑顔が生まれ、
その笑顔が日々の心のエネルギーに繋がることを何度も経験してきました。
私がスタジオでお伝えした料理を
受講生の方々が友人や恋人や家族のために作り、
その相手が喜んでくださって、
さらにその温かい気持ちの輪＝和が少しずつ大きくなっていく・・・
高級なサロンではなく、普通のキッチンでしっかりと
コミュニケーションの輪を広げて欲しいという願いを持ち活動しています。
私のスタジオでは、特別高価な食材は使わず、
身近な旬の食材を使って家庭でも作りやすい料理を中心にご紹介しています。
魚料理・肉料理・野菜料理・パン・お菓子・ワイン　など
ジャンルを問わず　【食】を中心として皆さんのまわりに、
美味しい笑顔の輪が広がるようにお手伝いさせて頂きます。
日本の巡り来る四季、その季節の恵みに感謝しながら
クッキングスタジオ キッチンコミュニケーションに歴史を
綴って行きたいと思っています。
ご縁のある皆様と繋がることを心から楽しみにお待ちしております。

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