mother's　kitchen

あまり良い感じしない

対応がいまいち
教室が急遽休みになった時連絡が私だけありませんでした。
急遽の事でバタバタしていたのだと思いますが電話でまた埋め合わせをすると言っていましたが、次の月の教室では何も言わず感じが悪かったです。埋め合わせとはどう言う意味で言ったのか分かりませんが対応に『？？？』と思う所も多いです。
その場で言って帰ろうと思いましたが、他の生徒さんもいたので空気を乱すのも悪いと思い言いませんでした。もう行きません。聞いていた通り先生も人間なので生徒さんとの相性があると思いますが対応に差があります。

嫌な思いをさせてしまい本当にごめんなさい。貴女だけに連絡がいかなかったのは、故意ではなく私の120％ミスです。あの日から気になって、どうしたら嫌な思いを少しでも忘れて下さるだろう…と模索していました。その言葉が「穴埋め」です。安易な言葉使いでした。前回「あの事はもういいです。今から東京へ行くので急いでます」の状況だったので、早く早く、乗り遅れては…と急かせてしまいました。配慮が足りませんでした。ごめんなさい。
タラタラと言い訳になりますネ　重ねてごめんなさい　　　　高濱
お元気ですか？　ご結婚おめでとうございます。　貴女は一つ一つを丁寧に仕上げられるとっても几帳面で穏やかな方なので、かなり辛い思いをさせてしまいました。本当にごめんなさい。　今教室には4人の方が、結婚準備に追われながら幸せオーラ満開でお勉強に来られています。教室で会われると、相談したり愚痴ったり…とっても楽しそうです。貴女に会わせてあげられなかったのが悔やまれます。同時に今回の事が貴女の幸せな生活の邪魔にならない事を強く願います。
ご結婚おめでとうございます。これからも体の内から輝き続けて下さいネ。　　　　高濱

男の料理教室

昨夜の料理教室は久し振りに参加させて頂きました。又、作る機会を設けて、反復練習をしようかなと思っています。

料理教室

　教室は4回/月、2回/月、1回/月と自分の都合にあわせて選択できてスケジュール調整がしやすく便利です。
　教室の雰囲気はアットホームな感じで、質問もしやすいし作りたいメニューなどののリクエストも可能です。
　1回に作る量もしっかりしたものなので、お腹も一杯になるし、料理にもしっかり取り組むことができます。
　メインのメニュー以外の副菜は簡単に1品できるものもあるのでレパートリーを増やすのにはもってこいです。
　丁寧に料理をすることが楽しくなります。

さつま揚げ

前回“さつま揚げ”を作りました。
形はお団子だったけど、チョット黒かったけどとっても美味しかったです。
先生は「具材を変えて、魚も変えて色々アレンジして下さい」と言ってたけれど、簡単にできるし、今までとは違う美味しさだったので、絶対作ろうと思いました。
“さつま揚げ”が保存食だったなんて初めて知りました。
3月17日のイベントに参加しました。
“粉を使わないチョコレートケーキ”
「本当に膨らむの？」って先生に聞いたら、「もちョ。これを覚えたら、ケーキは絶対に失敗しないわョ」って。
不思議、本当に膨らんで…「上手に出来たわネ」って。
作りたても美味しかったけれど、今日食べたらもっとしっとりしてとっても美味しい〜〜
ケーキって難しいと思っていたのに、先生に出会って作れそう。
昨日は参加人数も少なくてチョウラッキーでした！！
　　　先生ごめんなさい…
今月もルンルンで参加しました。
「11月は時間をかけて、しっかり作りますョ」との先生の言葉通りチョット大変だったナァ〜〜
私は“先生の段取りを…”がまだまだ出来ないナァ〜〜と実感！！
でもいっぱい作って、しっかり食べて、とっても美味しくて、大満足。
腕前もup!up!up!のはず！！
来月も頑張るヮ
先生が木曜が教室に入りやすいって言われてた。
一緒にお料理を楽しみましょう。本当に楽しいョ