学び場の詳細
世界中で注目が集まっている「薬膳」。
「薬膳」＝「医食同源」とも呼ばれ、紀元前3000年以上前から私たちの健康と美容に利用されてきました。現在、世界中で利用されているスパイス約100種類以上とも言われています。
薬膳スパイスアドバイザー資格講座では、難しいと敬遠されがちなスパイスを「スパイス＝食べる生薬」という考え方で日本人の伝統的な食事例や利用例を基に、日々の食卓に取り入れやすい30種類のスパイスそれぞれの薬理作用を学び、食材別、体調別、健康上のお悩み、美容のお悩み、ダイエット、精神のお悩み別スパイスブレンドの方法と秘伝のスパイスレシピを学びます。
心身の不調や症状に合わせてスパイスを調合し、日々のお料理に取り入れることで人生はもっと美味しく、豊かになることでしょう。
ご自身の美容・健康だけでなく、家族や大切な人の健康を保てる知識として、一生涯活用できます。
・受講時間全６時間（1日完結コース)
・受講料 38,000円（資格認定料含む）
・テキストPDF出力印刷代別途3500円
【内容】
・スパイスとは？
・スパイスの歴史
・スパイスの定義と分類
・属性による分類・部位
・スパイスの３つの働き
・香りを引き出すテクニック
・素材別スパイスの相性
・スパイスの成分浸出温度
・スパイスの標準使用量
・基本のスパイス辞典
・30種類のスパイス解説
・スパイス・レシピ
・基本のミックススパイスレシピ
・料理別23種類のスパイスレシピ
★PC・スマホ・タブレット教室★全国に120教室展開中！
初心者から経験者の学び直しまで◎きもののすべてが学べます
料金
価格38,000円（税込41,800円）
販売中
その他の注意事項・教室からのメッセージ
1日完結６時間（10時〜17時）
1日６時間で完結。その後は専用アプリ動画での復習や質疑応答が活用頂けます。
●資格講座開催スケジュールはニップロHPの新着情報＆ブログからご確認下さい。
http://nippro.or.jp/banana/
ニップロ東京校オープンキャンペーン開催中！
2016年12月31日までの受講お申し込みの方はテキスト代別途3500円が無料に！
東京校での開催は開催日までに５名以上のお申し込みが集まった時点で開催決定になります。
５名以上集まらない場合は、延期となります。予めご了承下さい。
取得年齢は15歳以上であれば、何歳からでも受講OK.
男性・女性・性別・年齢は問いません。LGBTフレンドリーのスクールです。
（ご高齢者の方・身体や視覚に障害をお持ちの方でも意思の疎通と言語のやり取り、本人の意欲があればOKです。）
18歳未満の受講希望者の方は保護者の同意書のご提出をお願い致します。
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