学び場の詳細

講師はフランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校にて上級調理・製菓課程取得。
ホテルリッツ調理部門・製菓部門・室内装飾フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修後帰国。
調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経た
「料理の先生お菓子の先生」です。
取得資格
・調理師免許　・製菓衛生師免許　・食品管理責任者
・ハーブコーディネーター
・紅茶コーディネーター
・ラッピングコーディネーター
・蕎麦打ち三段位等　　　　他
フランス・ホテルリッツ料理学校上級調理・製菓課程取得。
以下
・ワイン（ブルゴーニュ・ボルドー・アルザス他地区）修了証
・カクテル（ホテルリッツ・バー・ヘミングウェイにて）修了証
・紅茶サービス修了証
・フラワーアレンジメント修了証
・サービス修了証
他などホテルリッツ料理学校にて取得。