学び場の詳細

主催の清水シェフが長年作り続けてきた
フランス料理やイタリア料理を中心に、
スペイン・中国・韓国・東南アジアなど
世界各国の料理をお伝えします。
シェフなりのアレンジを加え、
身近に手に入る食材を使った作りやすいレシピです。
(各国メニュー)
★11月メニュー　
5日(金）、6日(土）★各日11時、18時半スタート　　
　①サンマ塩焼きとトマトのスパゲティ　カリカリパン粉添え
　②梨と酒粕のコンポート
16日(火）、17日(水）★各日11時、18時半スタート
　①おにぎらず　
　②にんにくと卵のスープ　
24日(水)、25日(木）★各日11時、18時半スタート
　①そば粉のクレープ(ガレット）　
　②ぷりぷり海老マヨ　香草風味　
29日(月）、30日(火)　★各日11時、18時半スタート
　①イベリコ豚のポワレ　マスタードクリームソース　
　②キノコのポタージュ

料金

価格4,000円（非課税）