学び場の詳細

OSAKA DELICIOUSのフラッグシップクラスです。
家庭料理をもっとおしゃれに。 基礎〜応用といったステップやジャンルにとらわれず「今、作りたいもの」を セレクトして受講できるうれしいプラン。 Ａ=和食・B=洋食・中華の２メニューをご用意し、隔月でご提案。 レパートリーが豊富になり、ご家庭での食の楽しみ方がどんどん広がります。盛付けにもこだわっていて、毎日の食生活が少しでも彩り良く、オシャレになるヒントがたくさんあります。
●さまざまな盛り付けが学べる
標準的な盛り付けから、センスアップな盛り付けまで明日から使える盛り付け術を習得いただけます。
●季節毎の食材を学べる
四季折々の食材を使用し、季節感のあるメニューを使用しますので1年を通してお楽しみいただけます。
●調味料の上手な使いまわしが学べる
調味料だけでなくハーブなどの香草類も無駄なく使いまわすさまざまな使用法をレッスンに組み込んでおります。
●基礎から応用までくまなく調理法が学べる
かんたんをモットーに食材の旨みを上手に引き出す技を習得いただけます。また料理初心者の方でも少人数の利点を活かし生徒さんのスキルに合わせて進めてまいります。
●コーディネート
かんたんなおもてなしができるコーディネートも楽しめます

前向きに生きる技★都会のオアシスで学ぶエコラージュ(R)