学び場の詳細
〈講座内容〉
1回目：だし講座【昆布】
昆布の産地・こんぶ漁・製法・選び方・
栄養素・活用法・
『だし』の取り方（動画・ポイント説明）
2回目：だし講座【かつお節・雑節】
かつお節・雑節の産地・カツオ・雑節
漁・かつお節・雑節製法
選び方・栄養素・活用法
『だし』の取り方（動画・ポイント説明）
3回目：だし講座【煮干し】
煮干しの産地・煮干しになるまでの漁から製法・
選び方・栄養素・活用法
『だし』の取り方（動画・ポイント説明）
4回目：だし講座【乾しいたけ・野菜】
乾しいたけ・野菜の産地・乾しいたけ製法・
選び方・栄養素・活用法
『だし』の取り方（動画・ポイント説明）
〈受講料〉
◎オンライン講座のみ（4回）：15,400円
◎材料費込み（4回）：18,700円
〈開催場所〉
オンライン（ZOOM）
〈日程〉
・土曜日
15：00～16：00
・月曜日
10：00～11：00
・金曜日
18：00～19：00
※いずれかの日時で講座を開催いたします。
※日時の変更はメールにて
2日前まで受け付けております。
※その他の日時はご相談ください。
※金額はすべて税込です。
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この習い事の教室情報
オプティマルキッチン欒(おうち)
だし講座・家庭料理講座・資格取得講座など様々な講座をご用意！ 添加物が身体に与える影響や健康の大切さを“食の探求士”が伝授 日本昆布大使や加工食品診断士などの資格をもつ講師が担当／オンライン講座開講中／レシピに頼らない“自分の味”を習得できます
- 料理・グルメ・食事・お酒
- 神崎川駅から110m
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